30сек
гость думает над меню
и часто уходит без десерта — потому что устал выбирать.
Шоколадница·пилот · идёт настройка
Методика, связывающая настроение гостя с нутриентным профилем меню.
выбери настроение
усталость92%
уверенность · пример
усталость
94%
тревога
29%
стресс
11%
блюдо
Крем грибной с трюфельным маслом
15 мин490 ₽
ИИ в работе
Без человека — каждую секунду читает гостя.
live
12 480
Фраз проанализировано (иллюстрация)
17
Состояний гостя
28сек
Среднее время от фразы до блюда
проблема
Каждый гость платит за нерешимость.
176 блюд в меню — это не выбор, а паралич. Половина гостей повторяет то же, что заказала в прошлый раз. Кухня готовит «среднее», а могла бы — нужное.
Реальность меню
Позиций в меню176
Заказывают регулярно18
Нужны гостю сейчас3
~4 800 ₽
упущено за вечер
6 из 10
уходят без десерта
оценка / прогноз пилота
47%
заказывают «как обычно»
повторяют привычное вместо того, чтобы попробовать новое — упущенный чек (отраслевая оценка).
0контекст
о настроении гостя
кухня не знает, что человек устал, болеет или празднует — варит «по средней температуре».
↓ что меняет moodfood
сценарии · один обед
Не просто распознаём эмоцию — переводим в пользу на тарелке.
сценарий 01
усталость
после смены — нет сил готовить
ИИ → блюдо
Крем грибной с трюфельным маслом
тёплое, мягкое, без жевания. методика определила: усталость в формулировке.
490 ₽15 мин
уверенность ИИпример · top-3
- усталость94%
- грусть4%
- спокойствие2%
ИИ
стек интеграций
Впишется в то, что у вас уже стоит.
Не требуем менять CRM, кассу или сайт. Наш ИИ живёт между вашей точкой контакта с гостем и кухней — и общается на их языке.
где встречается с гостем
- Сайт ресторанавиджет — одна строка кода
- Мобильное приложениеiOS и Android — одной строкой
- Telegram-боткнопка под фото блюда
- WhatsApp / ВКавтоматический ответ на сообщение
Методика MoodFood
17 состояний
что уже стоит у вас
- Ваша кассаавтоматически тянет меню (iiko, r_keeper)
- На ваших серверахполная приватность · без облака
ставится за 15 минут · работает на любой кухне
до · после
176 пунктов или 3 точных.
Слева — что видит гость в обычном меню. Справа — что выдаёт ИИ за 30 секунд, когда гость пишет одну фразу.
«устал после смены — хочется тёплого»
обычное меню176 позиций
что видит
гость в меню
·Зелёный завтрак
·Норвежский завтрак
·Авокадо тост с яйцом пашот
·Бриошь с лососем и яйцом пашот
·Каша овсяная
·Сырники со сметаной
·Блинчики с сыром и ветчиной
·Том-ям с кальмаром и креветками
·Крем грибной с трюфельным маслом
·Борщ с говядиной и сметаной
·Томатный суп со страчателлой
·Паста Карбонара
·Паста со страчателлой
·Чёрная паста с морепродуктами
·Лазанья Болоньезе
·Бифштекс из говядины
·Бефстроганов
·Томленая индейка в пряном маринаде
·Паровые куриные котлеты
·Цезарь с куриной грудкой
·Цезарь с креветками
·Греческий
·Салат с морепродуктами
·Салат со страчателлой
·Панини с курицей и пармезаном
·Сэндвич с креветками и песто
·Бейгл с лососем
·Бейгл с пастрами из говядины
·Норвежский тост
·Вишневый Тирамису
·Наполеон
·Чизкейк «Нью-Йорк»
·Торт «Москва»
·Тарталетка с клубникой
·Медовик
·Торт морковный с амарантом
·Капучино сезонный
·Раф сезонный
·Латте сезонный
·Матча сезонный
·Холодный американо
·Кофе-тоник
00:00
↓ ещё 48 позицийmoodfood · методика определила: усталость
3 точных блюда под настроение
усталость#1Крем грибной с трюфельным маслом
тёплое, мягкое, без жевания — методика определила усталость в формулировке.
490 ₽15 мин
усталостьРаф сезонный
согревающий напиток в пару к супу.
390 ₽5 мин
усталостьНаполеон
сладкая точка после смены — классический десерт.
390 ₽5 мин
← до
после →
потяните разделитель · сравните
Научная новизна
Новизна — в методике сопоставления, а не в моделях.
17 ситуативных состояний
Поверх базовой эмоции (7 классов) — собственная онтология из 17 состояний гостя: усталость, романтика, похмелье, дедлайн-стресс и др.
Связка эмоция → нутриент → блюдо
Формализованная база соответствий «состояние → нутриентная потребность → польза → блюдо», проверенная на реальном меню.
Гибридная архитектура с приоритетом безопасности
Лексикон + ML + правила + скоринг. Фильтры аллергенов и диеты имеют абсолютный приоритет над любым подбором.
От идеи к продукту
Путь от исследования до работающего продукта.
01
Научный результат
методика связи эмоционального состояния с нутриентным профилем меню.
02
Продуктовая гипотеза
персональный подбор повышает удовлетворённость и средний чек.
03
Протестированный MVP
реальное меню Шоколадницы: 176 блюд, 0 нарушений по аллергенам и диете.
04
Рынки HoReCa
кафе и casual-рестораны РФ; пилот → масштабирование через сети.
мини-аудит · 30 секунд
Сколько вы теряете на нерешимости гостей?
Три вопроса. Считаем, сколько денег уходит из-за того, что гость заказывает «как обычно» вместо того, что ему на самом деле сейчас хочется.
01·
02·
03
Какой формат?
Тип точки определяет средний цикл выбора.
Реальное меню · пилот
Не демо. Настоящее меню Шоколадницы.
176 блюд с реальными ценами, составом и фото — выгружены с сайта. Именно на них работает живой квиз выше.
основное
Завтрак легкий
574 ₽
основное
Набор дуэт 1
810 ₽глютен
салат
Цезарь с куриной грудкой
550 ₽глютен · молоко · яйца
салат
Цезарь с креветками
650 ₽глютен · молоко · рыба
десерт
Вишневый Тирамису
390 ₽глютен · молоко
десерт
Блинный торт Тирамису
390 ₽глютен · молоко · орехи
напиток
Капучино сезонный
390 ₽молоко · орехи
напиток
Раф сезонный
390 ₽молоко
8 блюд в пилоте · цены и состав — настоящие
ваш ход
Опишите что чувствуете — мы найдём блюдо.
например, гость напишет:
«после смены — нет сил готовить»
17 состояний гостя85% на CEDR-M730 секунд · 6 шагов
бесплатно · без регистрации · работает в виджете ресторана
MoodFood · мобильное · на roadmap
Тот же ИИ — в мобильном приложении.
Пять экранов: приветствие → настроение → анализ → выбор → заказ. Подбор за 30 секунд, без аккаунтов, под брендом ресторана. Нативное приложение — в разработке; сейчас доступен веб-виджет.
9:415G
MoodFood
Еда под
настроение.
настроение.
Подбор за 30 сек
9:415G
Как ты сейчас?
Свободный текст
Устал, но ещё надо дожить до вечера. Хочется чего-то тёплого…
усталостьтеплосытно
9:415G
ИИ анализирует…
ИИ · методика подбора
Усталость
9:415G
Несколько идей
Под настроение
Том-ям с креветками
449 ₽
Латте с корицей
239 ₽
Сырники
299 ₽
9:415G
Том-ям с креветками
Острый суп бодрит и согревает
449 ₽ 15 мин
1Welcome
2Mood
3Analyze
4Pick
5Order
цифры
Сколько вы заработаете — в цифрах.
Подвиньте ползунки под свой ресторан. Модель учитывает 20% использования виджета и 60% доходимости до заказа.
200 чел.
50 чел.500 чел.
500 ₽
300 ₽2000 ₽
Доп. выручка / месяц
0 ₽
Стоимость MoodFood−30 000 ₽
Чистая прибыль6 000 ₽
ROI20%
Базовая модель: 20% использования виджета, 60% доходимости до заказа
Рынок
Рынок, который растёт вдвое.
Оборот общественного питания в России вырос с 1,45 трлн ₽ (2020) до 3,44 трлн ₽ (2024) — в 2,4 раза. Доля заведений с цифровыми каналами: 40% 64%.
TAM·0 млрд ₽/ год
Весь рынок общепита РФ: ~198 000 кафе и ресторанов × подписка 30 000 ₽/мес.
SAM·0 млрд ₽/ год
~40 000 кафе и casual-ресторанов в крупных городах с цифровыми каналами (сайт, QR, доставка).
SOM·0 млн ₽/ год
~1 000 заведений за 3 года — старт с пилотами в 2-3 федеральных сетях.
Оценка. Источники: Росстат / РБК Research (2024), 2ГИС, Data Insight (2025), iiko. ARPU — гипотеза цены продукта; SOM ~2,5% SAM — консервативно для early-stage B2B SaaS.
тарифы
Платите только если гость стал заказывать больше.
Пилот — бесплатно. Стандарт окупается с третьей недели на потоке от 200 гостей в день.
Pilot
бесплатно
пилотный квартал в обмен на отзыв
- 1 ресторан · 1 точка
- 17 состояний гостя
- Виджет на сайт или планшет в зале
- До 500 рекомендаций в день
- Email-поддержка
Standard
30 000 ₽
в месяц · одна точка
- Без лимита рекомендаций
- Подключение для приложения · iOS и Android
- Месячный отчёт «какие настроения у гостей»
- Виджет в вашем фирменном стиле
- Поддержка в Telegram · ответ за 4 часа
Enterprise
договорная
для сетей · приватный сервер · гарантии
- Без лимита точек
- Касса подключается автоматически (iiko, r_keeper)
- ИИ дообучаем под ваше меню
- На ваших серверах · полная приватность
- Гарантия отклика · персональный менеджер
pilot@moodfood.ru
Все тарифы — без вложений. Виджет ставится за 15 минут — на сайт ресторана или на планшет в зале.
Категория проекта · Импортозамещение
Русскоязычная обработка состояния гостя на отечественном стеке — первый отечественный сервис эмоциональных рекомендаций блюд для HoReCa. Параметры — на уровне лучших российских аналогов.
Защита интеллектуальной собственности.
Товарного знака и патентов пока нет — ниже предварительная стратегия ИС. Формулировки в будущем времени отражают план, а не текущий статус.
дорожная карта стратегии ИС · 4 этапа
1
режим коммерческой тайныНоу-хау / коммерческая тайна
Ядро методики и база соответствий «состояние→нутриент» защищаются как ноу-хау в режиме коммерческой тайны.
2
планПервичное патентование
Планируется патентная заявка на методику подбора блюд по эмоциональному состоянию.
3
планТоварный знак MoodFood
Планируется регистрация товарного знака бренда.
4
архитектура ИСОткрытый виджет — закрытое ядро
Интеграционный виджет открыт для подключения; научное ядро и данные — закрыты.
Предварительная стратегия ИС: свобода деятельности, патентоспособность, режим коммерческой тайны.
от excel до live · 1–2 недели
Не «полгода интеграций». 1–2 недели.
Самый частый страх рестораторов: «нам это полгода внедрять». Не будет. Вот точные шаги от подписания до первого заказа гостя.
- Шаг 1
Вы присылаете меню в Excel
Просто выгрузка из вашей кассы — iiko, r_keeper или Storyhub. Поля: название, состав, цена, время. Всё остальное мы достроим.
20 минут вашего времени - Шаг 2
Обучаем ИИ под ваше меню
Натягиваем модель на ваш язык меню, готовим ai_note под каждое блюдо, валидируем на реальном меню Шоколадницы.
ML-команда на нашей стороне - Шаг 3
Виджет за 15 минут
Одна строка кода — в сайт. В этот же день — первые рекомендации гостям.
Live в день подключения
частые вопросыТо, о чём
То, о чём
спрашивают рестораторы.
Не нашли ответ? Напишите — ответим в течение двух часов.
написать намБазовую эмоцию в тексте считывает открытая русскоязычная модель ruBERT (датасет CEDR-M7, 7 эмоций, ~85% multilabel). Поверх неё работает наша методика: 17 ситуативных состояний, перевод в нутриентную потребность и подбор блюд с абсолютным приоритетом фильтров аллергенов и диеты. Если уверенность низкая — гость видит 2–3 варианта из разных категорий, а не один промах.
идёт набор в пилот
Запустите ресторан, где меню чувствует гостя.
Бесплатный квартал, обучим ИИ под ваше меню, поставим виджет за 15 минут. В обмен — поделитесь данными и отзывом для кейса.
Без инвестиций
Ставим бесплатно. Платите только если средний чек вырос.
1–2 недели
Настройка под ваше меню от загрузки excel до live.
Wrapped каждый месяц
Отчёт «какие настроения тянут какие блюда».